但是,在端午节吃伤力草打鸡蛋,仍没有被人们忘却。几千年以来,伤力草作为地方传统食物,伤力草茶哪有卖,一直流传至今,平日里,用伤力草煮水制成饮料食用,伴手礼伤力草茶厂家,不但解渴,还可以,恢复体力。
黄酮类化合物(黄碱素),一种具有多酚性的化合物,广泛分布在各种植物中。它们普遍存在于开花植物,尤其是食用植物中。黄酮类化合物多分布于植物体的叶、花、果等部位,其多数与糖类物质结合成甙,少数以游离甙元的形式存在。
商丘---
伤力草是商丘地区特有的植物,只分布豫东附近地区,别的地方没有。它的名字有叫尚力草,
总苞长6~8毫米,总苞片10枚左右,2~3列,外列的甚短,内列者较住,膜质,长圆形至倒披针形,常带紫红色;每个头状花序具花4~6朵,花,全部为管状花;
伤力草又称尚力草,
很久,不知从何时起,每逢端午节,吃伤力草成为豫东一带的习俗。端午前夕和端午当天,当地居民都会把伤力草加清水煮成饮料,在伤力草饮料里煮几个荷包蛋,成了当地流传千年的传统食物。在农村,院落一角或田地间会出几棵伤力草。
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